導入事例『VERACE PANETTERIA-GASTRONOMIA エキュート品川店』様　ロベルトヘアダーのブレッドナイフ・OXOなど

今回は導入事例紹介として、2024年にJR品川駅構内エキュート品川の1階にオープンされた「VERACE PANETTERIA-GASTRONOMIA（ヴェラーチェパネッテリア-ガストロノミア）」様をご紹介いたします。

毎日多くの人が行き交う場所にありながら、シックな外観と店内の雰囲気が落ち着きを与えてくれる人気のベーカリーショップです。今回の取材でヴェラーチェ様を訪問させていただきましたが、お店の雰囲気がとても素敵で、特にベーカリーが並ぶ光景にはわくわく感を覚えました。

そんなヴェラーチェ様には店舗の開店にあたり、ロベルトヘアダーのナイフやOXOのキッチンツールを導入いただきました。そして今回お話をお聞きした中で特に印象的だったのは、道具の使い心地の良さとデザインへの高い満足感です。当サイトで扱うアイテムはどれも高付加価値であることが特徴ですので、そのアイテムを使用した際に実感できる品質の高さをお褒めいただけたことは、大変嬉しい瞬間でした！

さらに、オープンキッチンを採用しているので、店舗の空間デザインにも貢献しており、調理器具としての機能だけでなく、店舗の見た目を引き立てるアイテムとしても評価していただきました。

それでは、次に導入いただいた各アイテムについてご紹介いたします。

ROBERT HERDER (ロベルト・ヘアダー) オリーブウッドブレッドナイフ

毎日、何度も使う主役級のナイフには、ロベルト・ヘアダーの「オリーブウッドブレッドナイフ」をお選びいただきました。サイズ感が絶妙で女性スタッフも多いヴェラーチェ様には最適でした。商品サイズとの相性も良く作業もやりやすいとの事です。また、持ち手部分は手に馴染みやすく、オリーブウッドの木の温かい触感もお褒めいただきました。そして、やっぱりデザイン面も好評で、オープンキッチンの中でも主役級の存在感を放つアイテムとなっていました。

実際にベーカーリーを作っていただき、最後にこのブレッドナイフで切り分ける作業も拝見しました。その動作が一連の作業のまとめとして非常にスタイリッシュで、とてもカッコ良かったです。

ROBERT HERDER オリーブウッドブレッドナイフ / Y-YACHT ONLINE WHOLESALE

OXO クリアサラダスピナー

飲食店さまでのご愛用も多い名品OXOの「サラダスピナー」をヴェラーチェ様でも導入いただきました。ご担当者は、今回が初めてのOXOサラダスピナーのご使用ということでしたが、そのスムーズな使いやすさと水切りの良さに大変ご満足いただけました。シンクで野菜を水につけておき、それを取り出しプッシュ操作で水切りする。非常にシンプルな動作と目的ですが、そこにこそOXOの魅力が詰まっているといえます。

しっかりした水切りが出来ることは非常に利点も多いです。ぜひ多くの方々に、この優れたツールをお試しいただきたいと思います。

OXO クリアサラダスピナー大 / Y-YACHT ONLINE WHOLESALE

OXO ステンレスポップコンテナ6ピースセット

定番のOXO「ポップコンテナ」もご使用いただいております。密閉されていて、なおかつ開閉が便利で使いやすいとご好評いただきました。さまざまなサイズを揃えていただき、ソースやチーズなどいれて冷蔵庫で保存するなど、ご活用されています。このOXOポップコンテナは、他の店舗様でも導入されており、そちらではブラックペッパーなどの調味料の保存にもご利用いただいております。

あとはやはり、このコンテナの特徴である重ねて使用できる利便性と、すっきりとした見た目の美しさが好評でした。汎用性の高い商品ですので、様々な現場で支持されています。

OXO ステンレスポップコンテナ6ピースセット / Y-YACHT ONLINE WHOLESALE

OXO コンパクトダストパン＆ブラシセット

今回、実際にお店にお伺いした際、ある意味一番活躍しているように見えたのが、OXOの「コンパクトブラシ」でした。パンスライサー用として使用されていたのですが、機械の細かい部分までしっかりと払うことが出来ると愛用されていました。写真だと伝わりづらいのが残念ですが、まるでこの為に作られた専用商品かのような働きっぷりでした。以外と他にはないコンパクトなサイズ感が、ポイントのようでした。