今回ご紹介するのは、神戸発の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店「TAOCA COFFEE」での導入事例です。TAOCA COFFEEは、訪れる人を魅了する素敵なロケーションと心地よい接客、そして丁寧に淹れられたコーヒーが何よりの魅力です。そんな常に多くのお客様で賑わう大人気で、モカマスターなどを販売用として導入いただきました。
導入のきっかけ
導入のきっかけは、オーナー様がもともとモカマスターをご愛用していただいた事にあります。そのご縁からお取り扱いが始まり、今ではコーヒーを愛する多くのお客様に、豆本来の香りや味わいを楽しんでいただけているとのことで、私たちとしても大変うれしく感じています。
TAOCA COFFEE様は「とがりすぎず、でも常に半歩先を行く」スタンスがとても魅力的です。誰にでも開かれた間口を保ちながら、コーヒーやコーヒーと共に過ごす時間への深いこだわりを持ち続ける姿勢には、心から敬意を抱きます。取材をさせていただく中で強く感じた、初心を忘れず、権威的になることなく、愛情と誇りを持ってコーヒーの魅力を伝え続ける姿は、本当にかっこいいです！
これからもTAOCA COFFEE様に、より多くの魅力ある商品をご提案していけるよう、改めて思いを新たにしました。
モカマスター
モカマスターは、コーヒーをよりおいしく安定して味わいたい方、本格的な抽出を求める方に選ばれているコーヒーメーカーです。豆本来の個性や香りを引き出し、繊細な味の違いを感じられる一杯を手軽に楽しめるのが大きな魅力です。まさに「コーヒーをもう一歩深く味わいたい」という方にぴったりのマシンです。
TAOCA COFFEE様では、前述の通りこだわりの豆と一緒に「コーヒーのステップアップの入り口」として提案されており、コーヒーの世界を広げてくれる存在として、多くのお客様に支持されています。
MOCCAMASTER (モカマスター) | 会員専用卸サイト 商品ページ
レボマックス
モカマスター以外にもお取り扱いいただいております。レボマックスもそのうちの一つです。きっかけは、スタッフの方が個人的にご愛用くださっていたことでした。使いやすさや機能性を実感されたうえで、店頭での販売にもつながりました。まずはスタッフの方が良さを実感し、それをお客様に伝えられる商品選定の流れにもTAOCA COFFEE様の哲学のようなものを感じました。
REVOMAX (レボマックス) | 会員専用卸サイト 商品ページ
TAOCA COFFEE様について
今回取材させていただいた鷲林寺ロースタリーはドライブの通りすがりで立ち寄られる方も多く、とにかく気持ちのいいお店でした。そして、スタッフの方々が作り出す素敵な空間とコーヒーは仕事を忘れてリラックスしてしまうほどでした。。。
今回の事例が、より良いお店づくりのお手伝いになればと願っております。皆様の厨房・店舗づくりのご参考になれば幸いです。
