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オクテック OKUTEC クローザー 調理用乳化デバイス 『クローザー ファインミックス』 黒 4595643812029
OKUTEC（オクテック）
オクテック OKUTEC クローザー 調理用乳化デバイス 『クローザー ファインミックス』 黒 4595643812029
商品コード : 05066772
システム商品コード : 000000013458
希望小売価格 : 68,000円（税込）
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PRODUCT DETAILS 商品詳細
全ての美食探求者へ。乳化技術で実現するあなただけのスペシャリテ
「新しいものを創造したい」料理人の想いを叶えるデバイス。
CLOSERは特許取得のファインバブル技術を駆使し、本来混ざらない水と油をミクロンレベルで微粒子化。
既存の技術では実現できなかったなめらかでやわらかい食感を生み出すことができる乳化デバイスです。
シンプルなCLOSERの機能に、料理人の技術や経験、好奇心が組み合わさることで、これまでに発想されなかった数多くの新しい料理が生まれています。
「新しいものを創造したい」料理人の想いを叶えるデバイス。
CLOSERは特許取得のファインバブル技術を駆使し、本来混ざらない水と油をミクロンレベルで微粒子化。
既存の技術では実現できなかったなめらかでやわらかい食感を生み出すことができる乳化デバイスです。
シンプルなCLOSERの機能に、料理人の技術や経験、好奇心が組み合わさることで、これまでに発想されなかった数多くの新しい料理が生まれています。
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