【飲食店様向け】道具を替える、しごとが変わる 毎日のお仕事時間をワンランクアップさせる逸品 VOL.18『LE CREUSET (ル・クルーゼ) グルマンコレクション』
ル・クルーゼが原点に立ち返り、新たな挑戦として生み出したプロフェッショナル向けシリーズ、「グルマンコレクション」をご紹介します。ホスピタリティ業界の声に耳を傾け、現場のニーズに応えるべく特別に設計された本シリーズは、マットブラックのシンプル...
【飲食店様向け】道具を替える、しごとが変わる 
導入・活用事例 導入事例『Fusible （フュージブル）』様 OXOやチャバツリーなど
今回は導入事例として、神戸に店を構えるレストラン Fusible（フュージブル） 様をご紹介いたします。日常のなかにそっと寄り添う、心地よく上質なひとときを提供されており、「肩ひじを張らずに楽しめるご褒美時間」を求める多くのお客様に支持され...
PICK UP BRAND ものづくりの技術力が生んだ用の美。アルミ製直火可能なテーブルウエア「HEGE」
今回ご紹介する「HEGE」は、1959年に設立された日東電化工業株式会社が、創業以来培ってきたものづくりの技術と信頼を結集して生み出したブランドです。直火にかけられるテーブルウェアというアイデアを、高い技術力と、モノとしての美しさを備えたデ...
導入・活用事例 導入事例『レストラン ル・ジャポン』様 OXOやクチポールなど
今回は、レストランでの導入事例をご紹介します。シェフ自らがこだわりを持って選び抜いたキッチンツールの数々。そのデザイン性と機能性のバランスが、お店の雰囲気や料理に活かされています。デザインや使用感の特徴について、多くの参考になるご意見を伺う...
【飲食店様向け】道具を替える、しごとが変わる 毎日のお仕事時間をワンランクアップさせる逸品 VOL.17『時代を超えたエレガンスと機能性 Cole & Mason（コール＆メイソン）』
調味料ミルの最高峰ブランドとして世界中のプロフェッショナルや料理愛好家から重宝されているコール＆メイソンのマニュアルミルをご紹介します。ベーシックの最上級を表現するような高いデザイン性と、調味料の風味を最大限に引き出す機能性は、キッチン、厨...
PICK UP BRAND 明かりや音楽の楽しみ方をアップデートするMoriMoriプロダクト
屋内外問わず明かりと音楽を身近に感じる事ができるアイテム「LED ランタンスピーカー」を筆頭に、明かりや音楽の楽しみ方をアップデートするMoriMoriプロダクト。心地よい場所と時間を作り出す為に、デザインや機能性に高いこだわりを持った商品...
PICK UP BRAND タイムレスで豊かな輝きを放つNIKKO（ニッコー）の食器
1908年の創業以来、NIKKO（ニッコー）の「食器」は多様な食のシーンを彩り、豊かさの本質を追求してきました。老舗レストランの趣あるテーブル、新築の五つ星ホテルのダイニング、そして家庭の食卓に至るまで、ニッコーの食器は幅広い場面で使われて...
導入・活用事例 導入事例『長坂養蜂場』様 セラーメイトの保存容器とSUNCRAFTのシリコーンスリムスパチュラ
今回は小売販売用の保存容器やスパチュラなどを導入いただいているはちみつ専門店さまのご紹介です。長坂養蜂場さんは、創業1935年のはちみつ専門店として、はちみつやはちみつ加工商品を多く取り扱っておられます。その中で、よりはちみつのある暮らしを...
導入・活用事例 導入事例『武雄蓬莱町 雲水』様 イワキの調味料ボトルなど
今回の導入事例シリーズは宿泊施設の事例をご紹介いたします。『武雄蓬莱町 雲水』様は佐賀県武雄市にある滞在型のキッチン付き宿泊施設で、器好きが高じて佐賀県に引っ越していらしゃったオーナー様が営むお宿です。お写真を拝見しただけで細かなしごとが感...
導入・活用事例 飲食店でのOXO（オクソー）サラダスピナーの導入事例をご紹介！
飲食店における調理や作業の効率化とクオリティ向上は、常に乗り越えるべき課題だと思います。そんな根本的な課題に応えることが出来るのが、OXOサラダスピナーです。主な用途は野菜の水切りとなり調理工程の中では細かい部分ですが、一度その魅力を知った...